Vinarija MILAS

W winnicy Zdenka Milasa, położonej w południowej części Bośni i Hercegowiny, a
dokładniej w mostarskim regionie winniczym (Mostarsko vinogorje) w miejscowości Humac,
winorośl jest nie tylko uprawą, lecz prawdziwą pasją. Zdenko Milas to człowiek pozytywny i
lubiący się uczyć, z wykształcenia prawnik, a od kilku lat prezes Stowarzyszenia Winiarzy
Ljubuški. Jako winiarz zawsze opierał się na tradycji przodków, ale też wiele lat poświęcił na
doskonalenie swojego winnego rzemiosła. Markę Milas tworzą również żona właściciela -
Marija oraz trzej synowie, a ich wysiłki owocują wyjątkowymi winami, które zdobywają uznanie
zarówno lokalnych znawców, jak i międzynarodowych koneserów. Przywiązanie do własnej
historii i małej ojczyzny widoczne jest na etykietach win Milas – umieszczono na nich rysunek
kamiennej płyty z początku XII wieku, będącej jednym z najstarszych zabytków piśmiennictwa
w Bośni i Hercegowinie, a znajdującej się w muzeum, usytuowanym nieopodal winnicy.

V-I-N-A PRODAN
Winnica Prodan znajduje się w zachodniej części półwyspu Istria, w malowniczej gminie
Višnjan, położonej pomiędzy rzeką Mirna na północy, a kanałem Lim na południu. Gmina
słynie z upraw drzew oliwnych, winorośli oraz sadów owocowych.

W tej rodzinnej winnicy, należącej do rodziny Prodan już trzecie pokolenie z powodzeniem
kontynuuje winiarską tradycję, stale sie edukując, rozwijając się zawodowo oraz doskonaląc
swoje umiejętności. Dzięki tym staraniom wina Prodan utrzymują wysoką jakość oraz cieszą
się wieloletnim zaufaniem i lojalnoscią swoich klientów, a także zdobywają wiele nagród na
wystawach i targach branżowych.

Vinarija Matuško

Winiarnia i piwnica win „Podrum Matuško” to jedno z największych i najbardziej
znanych na półwyspie Pelješac miejsc dla miłośników wina, a właściciel i znawca wina
Mato Violić Matuško z przyjemnością prezentuje najlepsze autochtoniczne wina. Wizyta w
tej winnicy pozostaje niezapomnianym przeżyciem, które później miło wspomina się przy
kieliszku wina z piwnic Matuško.

Chorwackie określenie graševina dotyczy szczepu, który jest znany pod nazwami welschriesling, laški rizling, olasz rizling, vlašsky ryzlink czy riesling italico.

Zelenac to niezwykle rzadka, ale bardzo ciekawa odmiana winorośli. Obecnie uprawiany jest jedynie na terenie Sławonii w północnej Chorwacji, a także w niewielkich ilościach w środkowej Chorwacji oraz pod nazwą rotgipfler w okolicach Gumpoldskirchen w regionie Thermenregion w Austrii, gdzie często jest kupażowany z innymi odmianami.

Rodzinne winnice i winiarnia Marijana Armana położone są w zachodniej części istryjskiej krainy winniczej, w bezpośrednim sąsiedztwie Poreča, w gminie Vižinada, a dokładniej we wsi Narduči.

Siedziba Wise Grus mieści się w mieście żurawi Daruvar. Od czasów panowania hrabiego Jankovicia i budowy wspaniałego zamku w centrum dzisiejszego Daruvaru żuraw jest ptakiem wszechobecnym: w herbie i samej nazwie miasta. Nazwę Daruvar nadano miastu w 1771 roku, kiedy hrabia rozpoczął budowę zamku, zwanego Zamkiem Żurawia.